Cách làm bánh Cupcake vani cực đơn giản tại nhà

Hôm nay vanivn sẽ giới thiệu đến các bạn món bánh cupcake vani đơn giản, dễ làm, bánh mềm xốp với hương vani ngon tuyệt. Cùng vào bếp trổ tài làm món bánh này cho gia đình thưởng thức thôi nào.

Nguyên liệu làm bánh Cupcake vani

Trứng gà: 2 Quả

Bột mì: 200g

Bơ: 300g

Sữa tươi: 50ml

Bột nở (baking powder): 5g

Vani: 1 muỗng cà phê

Đường trắng: 130g

Muối: 1 muỗng cà phê

Cách chế biến bánh Cupcake vani ngon mê ly

Phần Bánh

Bước 1: Bạn rây bột mì, baking soda, muối vào chung 1 chén, sau đó cho các nguyên liệu của phần làm bánh gồm 150g bơ, 25g đường, 2 lòng đỏ trứng, bột mì, bột nở, vani, sữa tươi vào máy trộn.

Bước 2: Đánh bột thật nhuyễn mịn. Sau đó cho bột bánh vào từng khuôn cupcake và nướng ở 180 độ C từ 15-20 phút. Khi bánh đã chín vàng đều, bạn cho bánh ra khỏi khuôn và để nguội nhé.

Phần kem

Bước 1: cho lòng trắng trứng với đường còn lại đánh cho bông lên khoảng 2-3 phút. Thêm nước cốt chanh vào trộn đều. Đánh cho đến khi tan hết đường và hỗn hợp chuyển màu bơ nhạt dần là được.

Bước 2: Sau khi kem đã hoàn thành thì lấy khay bánh cupcake ra và cho kem vào túi và bóp kem phủ đầy mặt bánh. Nhớ để bánh nguội mới trang trí nhé, để tránh lớp kem bị tan chảy.

Chọn những bông hoa kẹo đường theo sở thích. Trang trí bông hoa lên bánh cho đẹp mắt, vậy là hoàn thành rồi.

Còn chờ gì nữa mang bánh ra đãi cả nhà thôi nào!